09 décembre 2013

Sablés caramel au beurre salé de Sabrina

    La recette : La pâte à sablés : - 500 g de farine - 250 g de beurre doux mou (le sortir du frigo quelques heures avant) - 2 sachets de sucre vanillé - 1 oeuf   - 140 g de sucre glace  - 1 pincée de levure chimique (ajout perso pour apporter du moelleux)   Le caramel : - 200 g de sucre poudre - 160 g de crème liquide entière - 60 g de beurre demi-sel (beurre doux + une belle pincée de sel) Faire un caramel à sec en chauffant le sucre. A coté faire bouillir la crème dans une autre casserole... [Lire la suite]
Posté par Maahira à 18:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]