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Voici des petites quiches très bonnes et facile à préparer. 

La recette :

- 1 pâte brisée (maison) ou feuilletée

- 2 oeufs

- 10 cl de crème liquide

- sel, poivre

- quelques olives vertes découpées en petits morceaux

- 1 petit oignon râpé

- emmental râpé + edam râpé

( fromage au choix)

- un peu de curry



Préchauffer le four

Foncer les moules à tartelettes de pâte.

Battre les oeufs + la crème et incorporer tout le reste des ingrédients.

Remplir à l'aide d'une cuillère à soupe et parsemer de fromage râpé

cuisson 180 ° ou 200 ° pour les plus pressés et bien laisser dorer.