15 décembre 2013

Brioche extra moelleuse de kinou

  La recette : - 550 gr de farine- 4 jaunes d'oeufs ou 2 oeufs entiers - 220 ml de lait - 5 cuillères à s. sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 1 cuillère à s. de fleur d'oranger - 1 cuillère à c. de sel - 100 gr de beurre mou en morceaux - 1 cuillère à s. de levure séche saf - 1 jaune d'oeuf délayé dans un peu café 1 oeuf battu + un peu de lait pour la dorure - Amandes effilées ou du sucre en grains . [Je prépare mes brioches à la main mais si vous possédez un robot pétrisseur c'est parfait] Ajouter la levure... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 19:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]