10 janvier 2014
Tarte au citron meringuée (trés fondante)
La recette :
Pâte sablée :
- 250 g farine
- 100 g sucre glace
- 2 jaunes d'oeufs
- 125 g de beurre froid
- 1 pincée de sel
- un peu de lait
Tamiser la farineau dessu d'un récipient. Mettre le beurre froid coupé en dés ainsi que le sucre glace.
Mélanger du bout des doigts et incorporer les jaunes et le sel.
Verser un peu de lait et ramasser en boule. (ne pas trop la travailler)
Emballer de film alimentaire et garder au frais 2h
Crème au citron :
- 250... [Lire la suite]