24 février 2014

Berkoukés, petits plombs aux légumes et poulet

 spécialité algérienne       La recette : - 1 paquet de pâtes petits plombs ( du fait maison c'est meilleur) - 2 blanc de poulet coupé en cubes - 2 carottes   - 1 gousse d'ail  - 1 courgette - 1 gros oignon  - 1 grosse tomate mûre   - sel, poivre - un peu de ras el hanout  - paprika - cumin  - coriandre hachée  - 1 cuillére à s. de tomate concentré  - une tasse de pois chiches prétrempés (ou petit pois )   Faire revenir dans un peu d'huile d'olive,... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 07:53 - - Commentaires [12] - Permalien [#]