29 octobre 2014

Sfiria batata, Croquettes de PDT et leur sauce poulet et champignons

spécialité algérienne La sfiria est un plat généreux de la cuisine familiale algérienne.. Il existe une autre sfiria issu du terroir algérois avec comme base pour les boulettes du pain dur réduit en chapelure. Une façon de recycler le pain dur car à l'époque on ne jettait rien.. A découvrir prochainement     La recette : - 2 grosses pommes de terre - 2 portions de Vache qui Rit - coriandre hachée - 1 oeuf - 1 assiette de farine - 1 assiette de chapelure    - 2 cuisses de poulet - 1 oignon  ... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 18:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]