13 novembre 2014

Omelette algérienne frites épinards olives noires

    La recette :   - 3 bottes d'épinards  - des olives noires - 2 vaches qui rit - sel, poivre - 6 oeufs - ail en poudre - un filet de crème liquide - des frites - persil, maعadnouss - 1 cuillère à s. de beurre - 1 filet d'huile d'olive   Si vous n'avez pas de restant de frites, éplucher 2 pommes de terre, les couper en batonnets et les faire frire dans une huile bien chaude. Ensuite égoutter. Bien laver les épinards les égoutter ou les sécher avec du papier absorbant... [Lire la suite]
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13 novembre 2014

Crème anglaise maison

                              La recette : - 2 jaunes d'oeufs- 250 ml de lait- 25g ou 30g de sucre en poudre (ou + selon gout)- vanille Verser le lait dans une casserole et porter à ébullition.Fouetter les jaunes + le sucre dans un saladier pendant quelques minutes.Verser le lait bouillant petit à petit tout en fouettant.Reverser tout ça dans la casserole et laisser épaissir sur feu doux,... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 17:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]