15 novembre 2014

Gâteau fondant au chocolat amandes Bellevue (Felder)

  La recette :   - 4 oeufs (jaunes + blancs) - 50g poudre d'amandes - 1 cuillère à s. de farine - 2 cuillères à s. de lait - 125 g  100 g de sucre  - 200g de chocolat noir - 100 ml de crème liquide   Four préchauffé à 180 ° Faire fondre le chocolat + la crème liquide + lait. Hors feu bien mélanger pour lisser la préparation.  Ajouter les jaunes un à un et bien fouetter. Puis la farine tamisée ainsi que la poudre d'amandes. Pour terminer, incorporer les blancs montés en neige en 2 ou 3... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 07:05 - - Commentaires [6] - Permalien [#]