03 décembre 2014

Sucettes de kiwi au chocolat

  Une petite gourmandise facile à faire avec un fruit de saison : le kiwi.  Ce fruit source d'énergie et de vitamines est très consommé en hiver. Il se trouve dans le top 10 des fruits les plus achetés en France. Il paraitrait que la consommation s'éleve à 1 milliard  de kiwis par année en France.   La recette :   - des kiwis  fermes mais pas durs non plus - 1 tablette de chocolat (au lait) - des pics en bois - pistaches concassées noix de coco râpée   Faire chauffer le chocolat... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 12:45 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

03 décembre 2014

Tadjine zitoune olives aux boulettes de viande champignons

spécialité algérienne       La recette : - 1 bocal d'olives vertes dénoyautées - 400 g de viande hachée - sel, poivre - coriandre fraiche - 2 gousses d'ail - curcuma en poudre - gingembre en poudre - 1 petite pincée cannelle en poudre (facultatif) - 1 gros oignon ou 2 moyens - 1 grosse cuillère à s. de crème fraîche - des champignons (surgelés)  Faire bouillir les olives dans une casserole pendant 10 minutes. Hacher le demi oignon avec 1 gousse d'ail et la coriandre. Faire... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 11:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]