14 décembre 2014

Brioches papillon fourré crème à l'orange et pépites chocolat

    La recette :   - Crème à l'orange - Pâte à brioche - 1 oeuf battu + un peu de lait - des pépites de chocolat  - sucre glace pour la déco finale    Préparer la crème d'orange : Dans une casserole, battre 2 jaunes d'oeuf avec 4 cuillères à s. de sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter 2 cuillères à s. de maizena mélanger bien et verser le jus pressé de 2 oranges + zeste si on veut. Fouetter vivement.  Mettre à chauffer sur feu moyen jusqu'à épaississement. Y verser 4 cuillères à s. de... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

Ma délicieuse sauce pizza maison

    La recette : - 1 gros oignon - 2 à 4 cuillères à s. d'huile d'olive - 3 à 4 tomates mûres - 1 demi poivron vert - 1 demi poivron rouge - olives vertes - du basilic et de l'origan séchés - sel, poivre - paprika - 2 feuilles de laurier - 1 à 2 gousses d'ail (rouges)- 2 cuillerées à s. (rases) de sucre - 1 verre de coulis de tomate - 1 verre d'eauFaire bouillir une casserole remplie d'eau, éteindre et y plonger les tomates (afin de les éplucher... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 06:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]