
La recette :
- 1 gros oignon - 2 à 4 cuillères à s. d'huile d'olive - 3 à 4 tomates mûres - 1 demi poivron vert - 1 demi poivron rouge - olives vertes - du basilic et de l'origan séchés - sel, poivre - paprika - 2 feuilles de laurier - 1 à 2 gousses d'ail (rouges)- 2 cuillerées à s. (rases) de sucre - 1 verre de coulis de tomate - 1 verre d'eauFaire bouillir une casserole remplie d'eau, éteindre et y plonger les tomates
(afin de les éplucher...
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