20 décembre 2014

Assiette gourmande : tagliatelles de crêpes aux fruits

                                                                          La recette :     Pâte à crêpes :   - 500 ml de lait (ou lben ou moitié moitié je fais les 3) - 250 g de farine - 1 pincée de sel - 50 g de beurre fondu - 1 sachet de sucre vanillé - 3 ou 2 oeufs     Garniture : - 1 pomme - 1 poire - du... [Lire la suite]
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20 décembre 2014

Tadjine de poulet et pommes de terre

  Spécialité marocaine     La recette :    - cuisses de poulet - pommes de terre - safran - gingembre - curcuma - coriandre en poudre - sel/poivre - 1 oignon - huile d'olive - gousse d'ail - coriandre fraiche hachée   Couper chaque cuisse en 2 au niveau de l'articulation. Les placer dans une boite hermétique avec l'huile d'olive, oignon émincé, ail et toutes les épices. Fermer et  secouer un peu puis placer au frais. Cette étape n'est pas obligatoire, mais apporte plus de gout... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 08:05 - - Commentaires [12] - Permalien [#]