24 janvier 2015

Mini batbouts farcis à l'indienne

    La recette :     Farce :- 2 blancs de poulet - 1 tomate épluchée - 1 poivron rouge (ou vert ou les 2) - curry - paprika - une pointe de cumin - une pointe de cannelle - sel, poivre  - 1 gros oignon - 1 morceau de beurre - coriandre (qosbor) - 1 gousse d'ail - 3 cuillères à s. de crème fraiche   Dans un petit saladier déposer le poulet coupé en cubes ainsi que toutes les épices + le poivron détaillé en cubes + oignon émincé et ail râpé. Garder quelques instants au frais sinon... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 15:00 - - Commentaires [16] - Permalien [#]

24 janvier 2015

Beignets moelleux en forme de noeuds

    La recette :    - 150 ml lait tiéde - 1 petite cuillère à c. de levure instantanée (SAF) - 1 oeuf - 15 g de beurre (fondu) - arôme : vanille, fleur d'oranger.. - 2 cuillères à s. de sucre (ou + si vous souhaitez) - farine   Dissoudre la levure dans le lait et laisser agir quelques minutes. Ensuite ajouter l'oeuf, le beurre, le sucre et bien fouetter. Incorporer l'arôme et verser la farine petit à petit jusqu'à pouvoir former une pâte souple qui se détache du récipient.   ... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 14:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]