07 février 2015

Lemon curd onctueux au fromage frais

      Je ne fais plus que cette version de lemon curd, vous verrez comme moi vous ne pourrez plus vous en passer...    La recette :  - 1 oeuf - 80 g de sucre - 1 pincée de sel - 1 cuillère à s. de farine - 70 g de fromage frais  - 50 g de beurre - 4 cuillères à s. de jus de citron (+) - le zeste d'un citron - 2 cuillères à s. de lait     Bien battre l'oeuf + sucre.   Ajouter la pincée de sel, puis la farine et le fromage frais. Mélanger bien entre chaque ajout ... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 15:35 - - Commentaires [10] - Permalien [#]

07 février 2015

Bricks, boureks aux crevettes et vache qui rit

      Aujourd'hui je vous propose ces délicieuses bricks croustillantes au fromage fondu, très simple à faire      La recette :     - 1 paquet de feuilles de bricks - petites crevettes décortiquées   - 1 petit oignon - des portions de vache qui rit - sel, poivre - ail en poudre - coriandre hachée    Faire revenir l'oignon émincé dans du beurre. Saler, poivrer et laisser cuire tout en remuant pour éviter que ça brunisse.   Ajouter les crevettes... [Lire la suite]
Posté par Horizon matina à 13:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]