18 février 2015

Orange curd, crème à l'orange

      Orange curd ou créme à l'orange pour garnir viennoiseries, gâteaux, biscuits..       Pour la recette je vous renvoie à celle du lemon curd au fromage frais Tout simplement remplacer le citron par une orange.      
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18 février 2015

Soupe de légumes et riz

    La recette :   - 4 grosses pommes de terre  - 2 tomates fraiches mûres épluchées - 1 carotte - 1 gros oignon (rouge) - coeur de laitue vert - 300g de viande blanc poulet - 1 bouquet de coriandre - 3 cuillères à s. de riz - sel, poivre - 1 cuillère à s. d'huile d'olive - 1 cuillère à c. de tomate concentré + 1 petit verre d'eau chaude        Mettre dans une cocotte les pdt, tomates, oignon, laitue, viande, les herbes sans les couper et l'eau nécessaire Quand c'est... [Lire la suite]
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18 février 2015

Sablés fondants à la confiture - recette facile

  Les sablés à la confiture sont un peu le biscuit de l'enfance pour tout le monde.  Je vous présente cette recette qui donne un fabuleux résultat : des sablés fondants comme on aime     La recette :   - 250 g de farine  - 80 g de sucre en poudre - 125 g de beurre - 1 pincée de sel - 2 jaune d'oeufs - 2 cuillères à s. d'eau  - maizena  - confiture de fraise, confiture de lait    Dans un bol battre les jaunes d'oeufs + sucre + les cuillerées d'eau. Dans un autre... [Lire la suite]
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