06 novembre 2017

Smoothie d'automne : raisins, figues, bananes, miel

  Aujourd'hui je vous présente un smoothie de saison, riche en goût et ultra velouté..    Vous pouvez à la fin filtrer la préparation surtout pour les enfants, moi j'aime bien quand il reste ces petits morceaux et puis le verre est plus joli :     La recette :   - 10 grains de raisins noirs épépinés - 3 figues fraiches et bien mûres - 1 ou 2 bananes  - 3 abricots secs   - 1 petite poignée d'amandes effilées - 1 filet de miel - 1 pincée de cannelle ou de vanille - 1 yaourt... [Lire la suite]
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04 novembre 2017

Jus maison 100% à l'orange et grenade

   Après cette longue absence sur le blog, je (re)partage avec vous cette délicieuse boisson de saison.   La recette :  - 1 orange - 1 grenade  - un peu de sucre glace pour diminuer l'acidité mais c'est facultatif   Il faut un presse agrumes (manuel ou électrique) Placer au prélable l'orange et la grenade au frigo un quart d'heure avant, pour que se soit bien frais. Couper les fruits en 2 puis bien presser chaque moitié.Filtrer la préparation pour séparer la pulpe et ajouter un peu de... [Lire la suite]
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03 juin 2016

Eau arômatisée maison ou la detox water : gousse de vanille fraises citron verveine menthe

               Je ne suis pas du tout régulière dans mes publications et comme à chaque début de saison (ou fin) nous avons une tonne de choses à faire... On court constemment après le temps et vous savez bien de quoi je parle.      Aujourd'hui une recette spéciale enfin plutot une idée qu'on a tous vu au moins une fois dans les magazines ou bien même sur internet même : l'eau arômatisée. Je vous prèsente la mienne que je fais très souvent durant l'étè et... [Lire la suite]
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06 juillet 2015

Café choco glacé à la chantilly

    La recette :   - 1 cuillère à s. de chocolat en poudre - 1 verre de lait bien froid (25 cl ) - 1 cuillère à c. de café soluble - 1 cuillère à s. de sucre en poudre - de la chantilly - de la glace pilée - des copeaux de chocolat  vermicelles de chocolat   Dans un blender mixer ensemble le chocolat en poudre + le lait froid + le café soluble + le sucre. Si vous n’avez pas de blender, vous pouvez battre au fouet.  Déposer une cuillère à soupe de glace pilée dans un verre puis verser la... [Lire la suite]
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16 juin 2015

Smoothie melon pêches miel

    Un smoothie rafraichissant, très doux !   La recette :   - 1 demi melon cantaloup - 3 petites pêches bien mûres  - 2 yaourts nature - 1 cuillère à s. de miel      Disposer les fruits coupés et épluchés dans le blender avec les yaourts et le miel et mixer.  Si cela semble épais on peut ajouter un filet de lait.  Dégustez bien frais   
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21 février 2015

Chocolat chaud à la cannelle et guimauve

    La recette :     - 15 cl de lait - 15 cl de créme liquide - des chamallows    - 1 bâtonnet de cannelle - du chocolat à croquer  - 1 cuillére à s. de sucre     Faire chauffer le lait et la créme dans une casserole et ajouter le bâtonnet de cannelle. Incorporer le sucre, le chocolat et mélanger doucement au fouet pour bien dissoudre.  Fouettez bien pour créer l'effet de mousse. Retirer la cannelle. Verser dans une tasse et déposer par-dessus quelques... [Lire la suite]
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18 novembre 2014

Cappuccino fait maison, boisson chaude

    La recette : - 1 petit verre de café soluble (Nescafé, Maxwell house....) - 1 petit verre de sucre en poudre (j'en mets un petit peu moins) - 1 petit verre d'eau très froide (placer le au congélateur au préalable) C'est trés simple, il suffit d'avoir en main un batteur électrique et 1 grand saladier.  Mettre ces 3 ingrédients dans le saladier et fouetter jusqu'à avoir une consistance de mousse un peu comme des blancs d'oeufs montés en neige. Réserver dans une boite hermétique allant au... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Smoothie mûres et bananes

  La recette : - 250 g de mûres - 1 banane - 1 cuillère à s. de miel - 1 yaourt - 200 ml de lait -pour 2 grands verres- Déposer tous les ingrédients dans le blender et mixer durant quelques minutes. source : inspiré par le blog plaisirsdelavie  
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17 janvier 2014

Smoothie avocat et figues séches

  La recette :   -A préparer juste avant  dégustation- - 1 avocat - 5 figues séches - 1 yaourt brassé à la vanille - 2 cuillères à s. de miel - du lait frais (selon la consistance désirée)      Mélanger tous les ingrédients et  verser le lait progressivement. Mixer pendant quelques minutes.     Remarque : si vous préférez une préparation lisse vous pouvez la filtrer.   
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