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Horizon Culinaire

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12 février 2020

Tadjine bounarine : viande hachée, fromage

Tadjine bounarine : viande hachée, fromage
spécialité algérienne Délicieux... ce tadjine algérien est plein de saveurs, testez-le vite ! La recette : - 250 g de viande hachée - 5 œufs - 1 cuillère à s. de beurre + 1 cuillère à s. d'huile - 1 oignon râpé - sel, poivre - coriandre fraiche hachée...
Posté par Horizon CulinR à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
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22 janvier 2020

Baci di dama - biscuits italiens aux amandes

Baci di dama - biscuits italiens aux amandes
C' est un joli biscuit italien tout bon, très fondant à base d'amandes en poudre. La recette : - 100 g de farine - 100 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre en poudre - 80 g de beurre mou - 1 cuillère à c. de vanille en poudre - 1 jaune d'oeuf - ganache...
Posté par Horizon CulinR à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Biscuits italiens,  amandes
17 janvier 2020

Berkoukés, 3aich, petits plombs aux légumes et poulet

Berkoukés, 3aich, petits plombs aux légumes et poulet
spécialité algérienne La recette : - 1 paquet de pâtes petits plombs ( du fait maison c'est meilleur) - 2 blanc de poulet coupé en cubes - 2 carottes - 1 gousse d'ail - 1 courgette - 1 gros oignon - 1 grosse tomate mûre - sel, poivre - un peu de ras el...
Posté par Horizon CulinR à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Berkoukes
13 janvier 2020

Biscuits sablés roulés au nutella et noisettes

Biscuits sablés roulés au nutella et noisettes
La recette : - 185 g farine - 100 g de beurre mou (coupé en petits morceaux) - 110g de sucre (j'ai mis 80 g) - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à s. de lait (j'ai mis un peu plus) - 3 cuillères à s. nutella - 2 cuillères à s. de noisettes concassées - + un...
Posté par Horizon CulinR à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Roulés,  biscuits,  nutella,  sablés
8 janvier 2020

Harira légère au poulet, soupe légumes poulet

Harira légère au poulet, soupe légumes poulet
La recette : - 1 blanc de poulet - 1 oignon - sel, poivre - ras el hanout - paprika - un pointe de cannelle - 1 bouquet de coriandre fraîche - 2 cuillères à s. de concentré tomates - 1 carotte - 1 courgette - 1 grosse tomate bien mûre - huile d'olive...
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8 janvier 2020

Orange curd, crème à l'orange

Orange curd, crème à l'orange
Orange curd ou créme à l'orange pour garnir viennoiseries, gâteaux, biscuits.. Pour la recette je vous renvoie à celle du lemon curd au fromage frais Remplacer tout simplement le citron par une orange.
Posté par Horizon CulinR à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
9 décembre 2019

Fatayers aux épinards

Fatayers aux épinards
Voilà de jolis fatayers aux épinards/viande hachée préparés avec une pâte moelleuse déja présentée sur le blog. La recette : La pâte : - 3 verres de farine - 3 cuillères à s. de lait en poudre - 1 cuillères a c. de sel - 1 cuillère à s. de sucre - 1 cuillère...
Posté par Horizon CulinR à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
22 novembre 2019

Tiramisu speculoos orange

Tiramisu speculoos orange
Un tiramisu complètement improvisé et qui a beaucoup plus. Le speculoos et l'orange forme une belle alliance de goût. Je vous le recommande... La recette : - 1 boite de mascarpone (250 g) - des speculoos - 4 oeufs (jaunes/blancs) - 80 g de sucre en poudre...
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15 novembre 2019

Kebab köfte et pommes de terre

Kebab köfte et pommes de terre
Direction la turquie avec une recette simple et appréciée de tous.. J'ai opté pour une sauce au yaourt comme accompagnement.. La recette : - 5 ou 6 pommes de terre Pour la sauce au yaourt : - 1 yaourt nature - ail en poudre - 3 feuilles de menthe - jus...
Posté par Horizon CulinR à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
15 novembre 2019

Jus maison 100% à l'orange et grenade

Jus maison 100% à l'orange et grenade
Une délicieuse boisson de saison.. La recette : - 1 orange - 1 grenade Il faut un presse agrumes (manuel ou électrique) Placer au prélable l'orange et la grenade au frigo un quart d'heure avant, pour que se soit bien frais. Couper les fruits en 2 puis...
Posté par Horizon CulinR à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
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